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Il curry Wok si contraddistingue per il suo aroma fresco ed esotico ottimo per la cottura wok da cui prende il nome.
Grazie al suo sapore fresco e delicato, il curry wok, è ottimo per insaporire sia riso che verdure. Si presta, inoltre, molto bene anche per insaporire in modo delicato piatti di pesce e di carne.
Ricetta facile e cremosa
Pollo con verdure al curry wok
Per descrivere questa ricetta bastano tre parole: gustosa, speziata e dietetica.
Ingredienti:
- 4 filetti di pollo
- Poca farina
- 400 ml di latte
- Salsa di soia
- 3 cucchiai di curry
- 2 zucchine
- 2 carote
- Sale
- Olio
- Riso basmati
Taglia il petto di pollo a cubetti, quindi infarinalo. Metti i cubetti di pollo nel wok, aggiungi la salsa di soia ,un goccio d’olio e lascia rosolare. Aggiungi zucchine e carote tagliate alla julienne e fai saltare. Infine aggiungi latte e curry e fai cuocere finché il latte si rapprendi e formi una cremina. Cuoci intanto il riso e servilo insieme al pollo.
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